Sladilo cvetov kokosove palme pridobivajo iz cvetov kokosa, iz katerih izteče nektar, kateremu odvzamejo vodo, da ostane gost sirup ali majhni kristali. Sladilo cvetov kokosove palme ima podoben okus kot rjavi sladkor, vendar z rahlim pridihom karamele.
Sestavljenj je iz saharoze, glikemični indeks sladila cvetov kokosove palme pa je izredno nizek, z vrednostjo 35. Odlično sladilo za vse, ki se zavedajo pomena uravnotežene prehrane, lahko ga uživajo tudi diabetiki.
Kokosov sladkor ima visoko vsebnost mineralov, je bogat vir kalija, magnezija, cinka, in železa. Poleg tega vsebuje vitamin B1, B2, B3 in B6 ter in vsaj 16 aminokislin.
UPORABA: kokosov sladkor se uporablja kot okusno nadomestilo za navaden ali trsni sladkor in vsa ostala sladila. Uporabite ga za sladkanje čaja, kave in vseh vrst napitkov; za peko različnega peciva, za pripravo marmelad in drugih dobrot in tako izboljšate njihov okus. Lahko ga uporabite kot sladilo v vseh receptih, odličen je v smoothijih in drugih napitkih.
Količina: 500 g
Poreklo: Indonezija
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.